Theo nhận xét của nhiều hộ, trồng rau cho thu nhập cao hơn so với một số loại cây trồng khác như ngô, lúa, đậu tương… Ông Nguyễn Văn Lợi, khu 20, xã Tứ Xã cho biết: Trồng rau, ngay cả những loại rau phổ thông như rau cải, mồng tơi, rau dền, bắp cải, rau ngót… mỗi vụ cũng cho thu hoạch trên chục triệu đồng, cao hơn nhiều so với các loại cây trồng khác. Chuyển sang trồng rau an toàn, mặc dù cần phải đầu tư nhiều hơn, yêu cầu về kỹ thuật cũng cao hơn… nhưng cũng bán được giá hơn so với trước đây. Bây giờ, thương lái đã tìm đến tận nơi để thu mua nên không phải lo về đầu ra, ngay cả khi thu hoạch rộ.
Nhiều hộ dân ở Tân Đức, Tứ Xã, Cao Xá có thu nhập 40 đến 50 triệu đồng/năm nhờ trồng rau, đặc biệt là rau an toàn. Việc phát triển các vùng rau an toàn hiện nay gặp rất nhiều thuận lợi như nhu cầu của người tiêu dùng về rau sạch ngày càng cao; nhiều giống rau mới có giá trị kinh tế được đưa vào thâm canh; nhiều siêu thị mở ra là cơ hội để đưa xây dựng thương hiệu và đưa rau an toàn đến đông đảo người tiêu dùng; các bếp ăn tập thể phục vụ các công ty, bệnh viện, trường học có nhu cầu nhập với khối lượng lớn ….
Bên cạnh những thuận lợi thì phát triển rau an toàn trên địa bàn tỉnh hiện nay vẫn còn rất nhiều khó khăn. Điều đầu tiên là việc nhận biết sản phẩm. Nếu không có các cửa hàng giới thiệu sản phẩm, cửa hàng chuyên bán rau an toàn thì người tiêu dùng không thể nào phân biệt được rau an toàn và không an toàn. Hiện nay, ngoại trừ xã Tân Đức đã được công nhận thương hiệu, xây dựng được một số cửa hàng giới thiệu sản phẩm, còn vùng rau an toàn của các địa phương khác vẫn chỉ nằm trong diện quy hoạch hoặc người dân làm một cách tự phát, nhỏ lẻ, sản phẩm rau an toàn vẫn được bày bán chung với các loại rau khác. Nguyên nhân chính là do chưa xây dựng được thương hiệu, chưa có tem nhãn chứng nhận bảo hộ. Bên cạnh đó, diện tích đất trồng rau của các hộ hầu hết đều thuộc dạng manh mún, nhỏ lẻ, mỗi hộ chỉ vài thước đến vài sào. Những hộ có nhu cầu muốn làm lớn, cung cấp theo đơn đặt hàng cho các siêu thị, doanh nghiệp, bếp ăn tập thể không thể đáp ứng. Tập quán sản xuất nhỏ lẻ, không theo hướng dẫn kỹ thuật, thời gian gieo trồng tùy tiện; các loại rau trồng không theo quy hoạch vẫn còn phổ biến. Nhiều siêu thị, doanh nghiệp muốn đặt hàng nhưng các vùng trồng rau không thể đáp ứng do trồng tự phát, không đảm bảo khối lượng, chủng loại, thời gian cung cấp theo yêu cầu của doanh nghiệp. Trước đây đã từng có chuyện một siêu thị đặt hàng một làng rau, hàng ngày giao một số loại rau với khối lượng, thời gian gieo trồng cụ thể bằng một hợp đồng lâu dài nhưng bà con nông dân không thể đáp ứng được yêu cầu đó, đành bỏ mất cơ hội.
Một khó khăn nữa là nguồn nước sạch cung cấp cho các vùng trồng rau chưa đảm bảo. Hầu hết người trồng rau ở các nơi hiện nay đều dùng nước sông hoặc nước không đảm bảo để tưới.Tình trạng người dân lén lút sử dụng các loại phân hóa học, phun thuốc trừ sâu trong quá trình chăm sóc vẫn còn xảy ra. Đây là hiện tượng xảy ra ở những địa phương mới bước đầu thực hiện việc sản xuất rau an toàn. Một số hộ trồng rau đã từng thực hiện những việc làm này lý giải: Nhìn cây rau xấu mã, có sâu bệnh sợ người mua không thích nên chúng tôi đành phải sử dụng thêm các loại phân hóa học, thuốc sâu sinh học để rau nhìn xanh tươi hơn, có thể bán được giá cao hơn.
Nguyên nhân quan trọng nhất khiến việc sản xuất rau an toàn chưa thực sự phổ biến hiện nay là tính liên kết giữa sản xuất bền vững, xây dựng thương hiệu và tiêu thụ sản phẩm; nhận thức của người trồng rau chưa rõ ràng, thiếu các chính sách hỗ trợ sản xuất. Thực tế cho thấy, ở các vùng trồng rau hiện nay người trồng vẫn tự tiêu thụ là chính, chưa hình thành và chưa có người cầm đầu, đứng ra bao tiêu, quy định thời gian gieo trồng, chủng loại rau cho người nông dân. Không chỉ vậy, các doanh nghiệp, bếp ăn tập thể có nhu cầu tiêu thụ với số lượng lớn nhưng chưa có sự liên kết, hướng dẫn người trồng cần trồng các loại rau gì, thời gian trồng ra sao cho hợp lý để phù hợp với việc kinh doanh của mình. Một vấn đề khác là hiện nay sự chênh lệch giá bán giữa rau an toàn và rau thường không đáng kể, trong khi đầu tư cho sản xuất rau an toàn cao hơn so với rau thường, không khuyến khích được người nông dân mạnh dạn đầu tư và mở rộng diện tích canh tác…
Nguồn: baophutho.vn
Đăng nhận xét